Wegański Kurs Cukierniczy
6 wegańskich deserów bez glutenu, bez rafinowanego cukru i bez orzechów – Sernik, Tarta, Ciasta
To kurs dla osób, które chcą tworzyć nowoczesne, stylowe i bezpieczne desery — bez glutenu, bez rafinowanego cukru, a w niektórych przepisach
nawet bez orzechów.
nawet bez orzechów.
Tak, dobrze przeczytałaś — część przepisów jest odpowiednia dla osób z alergią na orzechy, co czyni ten kurs szczególnie wartościowym dla kawiarni, restauracji oraz cukierników pracujących z różnorodnymi klientami.
Stworzyliśmy ten kurs nie jako zwykły zbiór zdrowych przepisów.
To odpowiedź na realne potrzeby klientów — zwłaszcza rodziców dzieci z alergią na orzechy.
Połowa przepisów została opracowana bez użycia orzechów, z uwzględnieniem potrzeb osób z ograniczeniami dietetycznymi.
Takie podejście sprawia, że kurs jest bardzo wszechstronny i odpowiedni dla szerokiego grona odbiorców.
Cena
$600 lub 3 miesięczne płatności po $200
Wideo
42 przejrzyste lekcje wideo
Wsparcie
Wsparcie i społeczność w ramach kursu
Karta technologiczna
Przejrzysta i uporządkowana karta technologiczna
Dostęp
12 miesięcy dostępu
Certyfikat
Certyfikat potwierdzający rezultat
Co znajduje się w kursie?
Dla kogo jest ten kurs?
Jeśli liczy się nie tylko smak, ale i świadomość — jesteś we właściwym miejscu!
Oparte na doświadczeniu
Najlepsze kursy sztuki wegańskich tortów
Unikalny kierunek
Wegańskie desery to szybko rosnący trend. Naucz się tworzyć torty bez jajek i nabiału — o wyjątkowym, niepowtarzalnym smaku i elegancji.
Zwiększ swój dochód i bazę klientów
Nowe, poszukiwane umiejętności = więcej możliwości, więcej klientów i możliwość podnoszenia cen swoich wyrobów.
Ucz się z dowolnego miejsca na świecie
Format online pozwala realizować naukę we własnym tempie, o każdej porze i bez przerywania pracy.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Szkolenie z gwarancją rezultatu
Zanim opuścisz tę stronę, pozwól dodać jeszcze kilka słów
- Mogę nauczyć Cię tworzyć wegańskie desery nowego poziomu
Otrzymasz krok po kroku przepisy i techniki przygotowania tortów bez jajek, nabiału, glutenu i rafinowanego cukru. Te torty wyróżniają się zrównoważoną słodyczą, nie są przesłodzone, pozostają sycące i naprawdę unikalne. Te umiejętności zostaną z Tobą na zawsze.
- Opanowanie poszukiwanych deserów to inwestycja w Twoją przyszłość
Będziesz mógł dotrzeć do szerszej grupy odbiorców, przyciągnąć nowych klientów i zwiększyć dochód. To umiejętność, która uczyni Cię bardziej konkurencyjnym na rynku i otworzy nowe możliwości.
Masz pytania dotyczące naszych kursów?
Napisz do nas na WhatsApp lub Telegram — z przyjemnością pomożemy i odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.
• Dowiedz się, jak działają kursy
• Uzyskaj odpowiedzi na pytania organizacyjne
• Dobierz kurs do swoich celów
Jeden krok do startu — sprawdź, czy wszystko jest gotowe
Lista składników do kursu
Puree z truskawek mrożone, bez cukru
Puree z malin mrożone, bez cukru
Puree z cytryn mrożone lub sok z cytryny
Puree jabłkowe (pasteryzowane/domowe), bez cukru
Szpinak świeży
Marchew
Pomarańcze
Cytryny
Kumkwat
Truskawki
Maliny
Ocet jabłkowy niefiltrowany 5% (BIO)
Czarne porzeczki liofilizowane w proszku
Laski wanilii, proszek waniliowy
Kurkuma, cynamon, imbir (przyprawy sypkie)
Pasta arachidowa
Pasta kokosowa / mus
Orzechy nerkowca
Orzeszki ziemne prażone
Orzechy włoskie
Słonecznik łuskany
Rodzynki
Daktyle miękkie (bio)
Mąka ryżowa (bez glutenu)
Mąka z ciecierzycy (bez glutenu)
Mąka kukurydziana (bez glutenu)
Mieszanka bezglutenowa Multi Mix
Mąka migdałowa
Kakao w proszku (bez glutenu)
Surowe kakao w proszku (raw)
Budyń waniliowy Vegan bez glutenu, bez cukru
Napój kokosowy w proszku 60% (Organic)
Napój sojowy w proszku 1,5% (Organic)
Mleczko migdałowe (napój), bez cukru
Mleczko kokosowe 17-19%
Śmietanka kokosowa Creamo 15-18%
Soda oczyszczona spożywcza
Sól spożywcza (sól morska)
Sól Fleur de Sel (opcjonalnie)
Cukier kokosowy
Ksylitol fiński (cukier brzozowy)
Inulina z cykorii (do stosowania na zimno)
Oligofruktoza (F.O.S)
Maltitol
Erytrol
Syrop z agawy jasny
Stewia w płynie
Pektyna owocowa NH (amidowana) Sosa
Pektyna Acid-Free Sosa
Agar-agar (moc 900)
Guma ksantanowa (Xanthan Gum)
Lecytyna sojowa (płynna lub proszek) Sosa
Lecytyna słonecznikowa w proszku
Babka jajowata w proszku (psyllium)
Aquafaba liofilizowana proszek
Len mielony złoty odtłuszczony
Olej kokosowy extra virgin (e.v.)
Olej kokosowy rafinowany
Olej słonecznikowy rafinowany
Olej z pestek winogron rafinowany
Masło kakaowe rafinowane
Masło wegańskie "Naturli Vegan Block"
Czekolada deserowa 62-75%, bez cukru (kaletki)
Woda filtrowana, niskozmineralizowana (oligomineralna)
Lista sprzętu do kursu
Blender kielichowy moc 1700 W (G21)
Robot kuchenny (Kenwood)
Blender ręczny 700-1000 W (Bosch)
Mikser ręczny moc od 750 W
Malakser (rozdrabniacz)
Płyta indukcyjna przenośna
Piekarnik (Bosch)
Młynek do kawy (do mielenia na proszek)
Rondel
Patelnia głęboka, Ø24-28 cm
Miseczka stalowa Ø12 cm
Miska stalowa średnia Ø19 cm
Miska stalowa duża Ø24-28 cm
Łopatki silikonowe
Szpatuła cukiernicza wygięta dł. 32 cm
Skrobki cukiernicze, 12-15 cm (DR Ranty)
Blaszka podkładka pod ranty, 25x25 cm (DR Ranty)
Taca do pieczenia, 35x40 cm (DR Ranty)
Różga, trzepaczka nierdz.
Łyżeczki miarowe
Sitka
Durszlak
Tarka
Wyciskarka do cytrusów
Wałek do ciasta (50 cm)
Podstawka do stygnięcia/ ruszt
Waga kuchenna
Waga jubilerska
Pirometr (Bosch)
Rant stalowy do pieczenia regulowany Ø18-26 cm
Rant stalowy jednolity Ø22 cm, wys. 5 cm
Rant perforowany Ø25-26 cm, wys. 2 cm (Silikomart)
Dzbanki plastikowe 1-1,5 L
Szklanki
Pojemniki plastikowe na żywność 0,25-0,5-1-2 L
Słoiczki 300-500 ml
Nóż strunowy (cukierniczy)
Nóż kuchenny
Nożyczki
Linijka 30 cm (drewniana)
Listwy drewniane grub. 2-3 mm, 4-5 mm
Patera obrotowa Ø30-35 cm
Worki cukiernicze wielokrot. użytku 30-35 cm (Wilton)
Worki cukiernicze jednorazowe, opak.
Tylki cukiernicze nr 1A, 4B, 103
Adapter do tylek 3 cm (Wilton)
Podkład cukierniczy Ø26 cm
Podkład cukierniczy Ø28-30 cm
Ręcznik papierowy rolka
Papier do pieczenia
Folia spożywcza
Folia aluminiowa
Rękawice nitrylowe jednorazowe opak. (opcjonalnie)
Gumki recepturki opak. (opcjonalnie)
Tytusa Chalubinskiego 9, 02-004 Warsaw, Poland
Copyright © 2025
Created with
